Capcai

Chinese food yang satu ini sukses menjadi masakan nasional Indonesia jajaja, mempunyai citarasa yang cocok bagi semua kalangan, nah ni dia resepnya ala riy:

Bahan:

1 siung besarbawang putih haluskan

2 siung bawang merah haluskan

21 buah cabai rawit haluskan

5 biji cabe merah haluskan
½ biji kemiri haluskan

1 siung bawang putih cincang
1 siung bawang merah cincang
1 sendok makan kecap asin
½ sendok makan garam

¼ sendok the merica
2 sendok makan minyak goreng buat menumis
1 buah wortel kupas potong tipis

2 buah kentang kupas potong tipis
¼ kol diambil perkuntum, jika besar dibagi dua

Garam  secukupnya

Air secukupnya

(biasanya jika ada sayuran lainnya seperti brokoli, kol ungu, atau jika ada sosis atau ayam cincang juga riy masukan)

Cara membuat :
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan bumbu halus + garam + merica + kecap, aduk sejenak, + wortel + kentang + kol + tomat dan masak hingga air kesat. Demikian..